Beberapa tahun belakangan ini minuman kombucha sedang banyak digemari masyarakat. Minuman hasil fermentasi ini diklaim memiliki berbagai manfaat kesehatan. Lantas, bolehkah anak-anak minum kombucha?

Apa Itu Kombucha?

Minuman kombucha adalah minuman teh fermentasi yang berasal dari China. Kombucha umumnya memiliki warna mirip teh dengan rasa manis dan asam. Teh kombucha adalah minuman hasil fementasi dari teh hijau atau teh hitam dengan bakteri SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).

Selama proses fermentasi, bakteri SCOBY akan memberi tambahan gula dan secara alami menghasilkan alkohol. Namun sebenarnya, tidak semua hasil fermentasi akan menghasilkan produk sampingan berupa alkohol. Jika fermentasi kombucha menghasilkan alkohol, kadarnya pun sangat rendah di bawah 0,5%.

Menurut LPPOM UI, minuman yang mengandung alkohol kurang dari 0,5% hukumnya halal selama dalam prosesnya tidak menggunakan bahan haram dan tidak membahayakan secara medis.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Sehat yang Kaya Magnesium

Bolehkah Anak-Anak Minum Kombucha?

Tampilan kombucha yang menyegarkan dan memiliki berbagai rasa buah membuat minuman ini juga menarik perhatian anak-anak. Namun mengetahui bahwa minuman ini dapat mengandung kadar alkohol rendah umumnya membuat orang tua ragu untuk memberikan kombucha pada anak-anak.

Dilansir dari Mom Junction, kombucha merupakan minuman yang aman untuk dikonsumsi anak-anak asalkan dikonsumsi tidak berlebihan. Kombucha yang dibeli di toko dan dipasteurisasi aman untuk diberikan pada anak-anak berusia 4 tahun ke atas. Namun sebaiknya hindari kombucha yang tidak dipasteurisasi karena berisiko mengandung alkohol lebih tinggi.

Untuk amannya, batasi konsumsi kombucha untuk anak sekitar 60-120 ml per hari. Minuman kombucha memiliki kandungan gula yang tinggi, jika dikonsumsi berlebihan dapat berisiko merusak gigi anak, memicu anak obesitas dan kelebihan berat badan serta risiko diabetes di kemudian hari.

Baca Juga: Jangan Lewatkan 6 Manfaat Kesehatan Matcha Green Tea

Manfaat Kombucha bagi Kesehatan Anak

Makanan dan minuman fermentasi memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan, termasuk kombucha. Beberapa manfaat minum kombucha bagi anak, antara lain:

Melancarkan pencernaan

Fermentasi alami dari kombucha menghasilkan bakteri dan mikroorganisme yang baik bagi kesehatan pencernaan. Mengonsumsi kombucha memudahkan penyerapan mineral seperti besi, magnesium, tembaga, fosfor, kalsium dan seng.

Kaya antioksidan

Kombucha, terutama yang terbuat dari teh hijau memiliki kandungan efek antioksidan yang menyehatkan bagi organ hati. Antioksidan merupakan senyawa yang diperlukan untuk melawan radikal bebas, yaitu molekul reaktif yang dapat merusak sel.

Mencegah depresi

Memberikan kombucha pada anak dapat membantu menjaga suasana hati anak menjadi lebih stabil dan mengurangi risiko ganguan kecemasan. Kombucha mengandung vitamin B1, B6 dan B12 yang membantu anak melawan depresi dan meningkatkan kemampuan konsentrasi anak.

Menjaga kesehatan jantung

Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa kombuca dapat meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat. Teh kombucha juga melindungi kolesterol baik dari oksidasi yang dapat memicu penyakit jantung.

Efek Samping Minum Kombucha pada Anak

Bagi anak-anak, reaksi minum kombucha dapat bermacam-macam. Pada beberapa anak, minum kombucha berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan diare. Gangguan pencernaan lain yang dapat muncul adalah heartburn, tukak lambung. Efek lain yang dapat muncul antara lain pusing, perubahan selera makan, flu dan pilek. 

Untuk meminimalisir risiko dan efek samping minum kombucha pada anak, Anda dapat memilih kombucha di supermarket yang memiliki BPOM dan melalui proses pasteurisasi. Untuk melihat reaksi kombucha pada anak, Anda dapat memberikan 1 sendok  makan kombucha sebagai uji coba. Jika anak tidak menunjukkan reaksi seperti diare dan efek samping lainnya, Anda dapat menambah takarannya. 

Kombucha adalah minuman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan termasuk pada anak asalkan dikonsumsi dalam batasan tertentu. Apabila si kecil menunjukkan reaksi saat mengonsumsi kombucha sebaiknya hentikan konsumsinya untuk sementara. 

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!